Когда мы готовимся к какому-либо празднеству, то обязательно готовим оригинальные праздничные салаты и вкуснейшие закуски. Одной из таких закусок можно назвать изысканный паштет из лосося.
Для приготовления такого яства вам обязательно нужно будет предварительно приобрести кухонный комбайн – с его помощью вы без труда приготовите пюре из любого продукта. Вы можете приобрести кухонный комбайн Kenwood, который является весьма легким и компактным, но в то же время, необычайно мощным и заменяющим множество кухонных агрегатов.
Итак, для приготовления паштета из лосося с горошком вам необходимо очистить 400 г филе лосося и измельчить продукт в кухонном комбайне. К получившейся кашице необходимо добавить 3 яйца, соль, кайенский перец, розовую паприку и 4 столовые ложки сливок. Обязательно снимите пробу получившегося крема.
300 г замороженного зеленого горошка варите в подсоленной воде на протяжении 5 минут, слейте воду и при помощи кухонного комбайна приготовьте овощное пюре. К нему добавьте столовую ложку коньяка и такое же количество сливок, 2 яйца, столовую ложку порубленной петрушки, чайную ложку хрена. Вы также можете отварить горошек в микроволновой печи, поместите его в подсоленную воду и оставьте на 3 минуты при мощности 180 Вт.
Смажьте жиром формочки для паштета, до половины заполните их лососевым кремом, на него выложите пюре из горошка, а сверху опять выложите лососевый крем. Противень наполните водой и установите на нем накрытые формочки. Паштет из лосося запекайте в духовке или же в микроволновой печи.
USD
EUR
GBP
JPY
PLN
AMD
AUD