Если хочется порадовать себя и близких сытным и аппетитным ужином за минимальное время, выбирайте блюда из свежих овощей и быстрых белковых продуктов. Например, салат с запеченной курицей и орехами не требует сложной подготовки и готовится всего за 15-20 минут.
Обязательно попробуйте жареную рыбу с лимоном и травами – она готовится на сковороде за 10 минут, а насыщенный вкус приятно удивит даже самых привередливых ценителей. Для любителей пасты идеально подойдет спагетти с соусом из томатов и базилика, который также можно приготовить за 15-20 минут.
Стремитесь к минимализму? Тогда вам понравятся лепешки из лаваша с разными начинками – сырами, зеленью, ветчиной. Они отлично подойдут как быстрое и сытное решение для семейного ужина или перекуса.
Готовку можно ускорить, если заранее подготовить ингредиенты – нарезать овощи, замариновать мясо или рыбу. Такой подход не только сокращает время, но и делает процесс приготовления более приятным и легким.
Блюда из минимального набора ингредиентов за 15 минут
Приготовьте яичную яичницу с помидорами и свежей зеленью. Нарежьте 2-3 помидора, взбейте 2 яйца, подсолите и пожарите на разогретой сковороде. За минуту до готовности посыпьте зеленью и подавайте.
Быстрый сырный омлет
Взбейте 3 яйца с щепоткой соли и свежемолотым перцем. Вылейте смесь на разогретую сковороду, добавьте натертый сыр (около 50 г). Жарьте 5-7 минут до зарумянивания. Готово за считанные минуты.
Тосты с авокадо и луком
Обжарьте кусочки хлеба до золотистого цвета. На подготовленные тосты намажьте размятое авокадо, посыпьте мелко нарезанным луком и по желанию добавьте щепотку соли и перца. Быстро и вкусно.
Рецепты одноразовых и быстрых закусок для всей семьи
Классические роллы из лаваша быстро превращают скучные продукты в ароматное угощение. Намазать лаваш мягким сливочным сыром, положить тонко нарезанный огурец, авокадо и немного рукколы. Скрутить рулет и нарезать на порционные куски. Готово за 10 минут, отлично подходит для семейного ужина.
Мини-бургеры на баранке используют готовые мини-булочки или кусочки багета. Внутрь кладут кусочек приготовленного котлеты, ломтик сыра и немного кетчупа. Быстро собирается и подается с овощами, станет уютным и вкусным перекусом для детей и взрослых.
Тосты с начинкой «Палмия» легко приготовить, используя хлеб, натертый сыр и ветчину. Тонко намазать кусочки хлеба маслом, посыпать сыром и ветчиной, запекать при 200°C 8-10 минут до золотистой корочки. Быстро, сытно и аппетитно.
Креветки под чесночным соусом требуют минимальных усилий. Обжарить креветки на сковороде с оливковым маслом и измельченным чесноком 3-4 минуты, подавать с ломтиками лимона и свежей зеленью. Получается легкая закуска без лишних хлопот.
Шарики из сыра и ветчины готовятся за несколько минут. В миске смешать натертый твердый сыр, мелко нарезанную ветчину и немного майонеза или сливочного сыра. Сформировать небольшие шарики и охладить. Идеальны для быстрого перекуса всей семьи.
Мелкие канапе из свежих овощей – нарезать помидоры, огурцы, колечки красного лука, положить на шпажки вместе с кусочками сыра или ветчины. Быстро собирается, отлично сочетается с соусами и подходит для любых мероприятий.
Идеи для блюд, требующих минимальной подготовки и посуды
Приготовьте запеканку из овощей и сыра в одной форме. Нарежьте баклажаны, кабачки и помидоры, уложите слоями, посолите и поперчите. Посыпьте тертым сыром и запекайте 20 минут.
Отварите макароны или рис, добавьте к ним быстрорастворимый соус или консервированные грибы и зелень. Перемешайте и подавайте – блюдо готово за 15 минут, не нуждается в партиях посуды для приготовления.
Минимум посуды и подготовительных хлопот
- Лавашные роллы с начинкой: намазать лаваш творожным сыром, положить ветчину, огурец и зелень. Сворачивать рулетом и нарезать. Для подачи – блюдо без жарки и множества тарелок.
- Салат в банке: слоями выкладывать нарезанные овощи, курицу или консервированный тунец, заправлять майонезом или йогуртом, закрывать крышкой и встряхивать. Быстро, без лишней посуды, – и вкусное блюдо готово.
Блюда из быстродоступных ингредиентов
- Тосты с авокадо и яйцом: натрите авокадо, разложите на тосты, сверху положите яичную половинку, посолите и поперчите. Все делается в одной сковороде или на противне.
- Омлет в микроволновке: взбейте яички с зеленью, залейте на тарелку, которую не требуется дополнительно мыть после приготовления. Готовьте 2 минуты – и вкусный омлет готов.
USD
EUR
GBP
JPY
PLN
AMD
AUD