Духовка DEXP обеспечивает равномерное приготовление блюд за счёт точной регулировки температуры и времени. Благодаря встроенным программам и сенсорным панелям, управление процессом становится простым и интуитивно понятным. В этой статье вы узнаете, как правильно использовать основные функции устройства, чтобы получать идеальные результаты при каждом приготовлении.
Одной из ключевых возможностей духовки DEXP является функция гриля, которая позволяет добиться хрустящей корочки и насыщенного вкуса. Эта опция особенно полезна для приготовления мясных и рыбных блюд, а также для запеканок и тостов. Использование режима конвекции способствует равномерному распределению нагретого воздуха внутри, что обеспечивает равномерность пропекания и снижает вероятность «сырых» участков. Такой подход значительно повышает качество готовки и облегчает процесс достижения желаемого результата.
Дополнительные функции, такие как таймер и автоматические программы, позволяют заранее настроить параметры и оставить духовку работать в автономном режиме. Это особенно удобно для тех, кто ценит время и хочет иметь возможность заниматься другими делами во время приготовления. Правильное использование этих настроек помогает сохранять энергию и получать стабильно хорошие результаты без постоянного контроля.
Механизм нагрева и циркуляции тепла в духовке DEXP
Для равномерной подготовки блюда важно правильно организовать работу нагревательных элементов и системы циркуляции воздуха. В духовке DEXP применяют комбинацию верхних и нижних нагревателей, которые включаются по заранее заданной программе или вручную, обеспечивая равномерное распределение тепла по всему пространству камеры. Для достижения лучших результатов рекомендуется предварительно прогреть духовку в течение 10–15 минут и избегать открытия дверцы во время процесса приготовления, чтобы избежать резких скачков температуры.
Система вентиляции, встроенная в DEXP, обеспечивает циркуляцию воздуха внутри камеры. После включения вентилятора горячий воздух равномерно распределяется по всей области, устраняя точки с перегревом или недостаточным прогревом. Благодаря такому подходу блюда запекаются равномерно, сохраняя сочность и структуру. Для эффективной циркуляции рекомендуется устанавливать решетки так, чтобы горячий воздух свободно циркулировал вокруг продуктов.
Некоторые модели DEXP оборудованы конвекционными системами, в которых вентилятор работает совместно с нагревательными элементами, создавая поток очень горячего воздуха. Такой метод идеально подходит для запекания большого количества пирогов, печенья и мясных блюд. Чтобы настроить правильную циркуляцию, выбирайте соответствующую программу или включайте режим конвекции перед началом процесса.
Контроль температуры и равномерность нагрева обеспечиваются системой датчиков, которые регулируют работу нагревателей и вентилятора. Обратите внимание на правильную установку температуры и режима, чтобы избежать дисбаланса в нагреве. Именно такой подход уменьшает время приготовления и повышает качество результата.
Настройки и режимы приготовления: использование функций для разных блюд
Для достижения лучших результатов рекомендуется внимательно подбирать режимы и настройки в зависимости от типа блюда. Например, для выпекания пирогов и хлеба используйте режим гриля или аппаратную конвекцию, которая обеспечит равномерное пропекание теста и румяную корочку. Перед началом готовки установите температуру, подходящую для рецепта, и при необходимости активируйте вентилятор для равномерного распределения тепла.
Режимы для мясных блюд и запеканок
При приготовлении мясных запеканок или жаркого предпочтительно использовать режим с верхним и нижним нагревом, а также решетку для циркуляции горячего воздуха. Время приготовления зависит от толщины продукта, поэтому рекомендуется проверять готовность, проткнув мясо или запеканку. Для получения хрустящей корочки активируйте режим гриля за несколько минут до окончания процесса скорой подготовки.
Функции для десертов и сладких блюд
Десерты требуют мягкого и равномерного пропекания. Используйте режим конвекционного нагрева при средней температуре, чтобы выпечка получилась пышной и равномерной. Для очень нежных изделий, таких как суфле или чизкейк, рекомендуется отключить вентилятор, чтобы избежать пересушивания. Легко контролировать степень приготовления с помощью таймера и функции автоматического отключения.
Для запекания продуктов с корочкой или с карамельной корочкой активируйте режим гриля и следите за процессом, чтобы не допустить подгорания. Важно выбирать режим, соответствующий типу блюда, чтобы достигнуть оптимальной консистенции и вкуса.
USD
EUR
GBP
JPY
PLN
AMD
AUD