Если часто не хватает времени на приготовление обеда или ужина, попробуйте выбирать рецепты, которые можно приготовить за 15–20 минут. Например, сытные пасты с овощами, быстрые салаты с добавлением свежей зелени и легко запекаемые мясные блюда станут отличным решением для занятых будней. Обратите внимание на такие блюда, ведь они не требуют длительной подготовки и позволяют вкусно накормить всю семью.
Чтобы ускорить процесс, держите в холодильнике заранее подготовленные ингредиенты: отваренную крупу, нарезанные овощи или готовое мясо. Это значительно сократит время на сборку блюда и поможет разнообразить меню. Важным моментом является использование простых сочетаний продуктов, которые отлично сочетаются, и добавление ароматных специй. Так даже минимальный набор ингредиентов превращается в аппетитное блюдо.
Кроме того, экспериментируйте с разными техниками готовки: приготовление на пару, быстрая обжарка или запекание в духовке. Выбирайте рецепты, которые не требуют много посуды и позволяют готовить одновременно на нескольких уровнях. Такой подход поможет подготовить полноценный обед или ужин без лишних хлопот и длинной очереди у плиты.
Готовим за 15 минут: идеи для завтрака и лёгкого обеда
Начните утро с овсянки с ягодами и орехами. Вскипятите 200 мл воды или молока, добавьте 5 минут и перемешайте. После готовности украсьте свежими ягодами, добавьте немного меда и орехов.
Быстрые завтраки
- Тосты с авокадо и яичницей
- Греческий йогурт с мёдом и фруктами
- Блины на кефире с ягодным джемом
Лёгкие обеды
- Тёплый салат с куриной грудкой и овощами: обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки, добавьте свежие помидоры, огурцы и зелень, заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
- Быстрый омлет с сыром и зеленью: взбейте яйца, добавьте натёртый сыр и свежую зелень, жарьте 5-7 минут на сковороде до готовности.
- Тосты с тунцом и авокадо: разомните консервированный тунец с немного майонеза, выложите на поджаренный хлеб, сверху положите ломтики авокадо и зелень.
Рецепты быстрых ужинов: сытно и вкусно без затяжной подготовки
Приготовьте запекаемые сэндвичи с ветчиной и сыром: намажьте хлеб сливочным маслом, выложите ломтики ветчины и любимый сыро нарежьте овощи, положите сверху еще один кусок хлеба и запекайте в духовке 10-12 минут при температуре 200°C. Получается теплый, насыщенный и сытный ужин, который быстро готовится и нравится всей семье.
Легкие пасты за 10 минут
Обжарьте чеснок и помидоры черри на сковороде с оливковым маслом, добавьте вареную пасту, посыпьте свежей петрушкой и натертой пармезаном. Такое блюдо не требует сложных ингредиентов и получается богатым вкусом при минимальных затратах времени. Используйте короткую пасту, например, пенне или пенне-перья, чтобы быстро перемешать и подать на стол.
Мини-шашлыки из курицы и овощей
Нанижите кусочки куриного филе, болгарского перца, цукини и лука на деревянные шпажки. Помажьте смесью оливкового масла, лимонного сока и специй, быстро обжарьте на гриль-сковороде или в духовке около 15 минут до готовности. Такой ужин отлично сочетается с простым гарниром или свежим салатом.
Варианты десертов, которые можно приготовить за несколько минут
Самый быстрый способ порадовать себя сладким – приготовить фруктовый салат. Просто нарежьте ваши любимые фрукты, добавьте немного мёда или йогурта и аккуратно перемешайте. Такой десерт отлично подойдет в любое время дня и не требует дополнительной обработки.
Еще один вариант – йогуртовый парфе. Вылейте в стеклянную емкость чередующиеся слои натурального йогурта, ягод и гранолы. Всего за пять минут у вас получится насыщенный вкусом и питательный десерт.
Для тех, кто любит шоколад, подойдет «шоколадное муссо», готовое из размягченного темного шоколада и взбитых сливок. Просто растопите шоколад, соедините с взбитыми сливками и охладите пару минут. Получается насыщенное лакомство на any момент.
Попробуйте подготовить «бананово-ореховые роллы». Нарежьте бананы, заверните их в ломтики орехов или мюсли и зафиксируйте зубочистками. Это быстрый и сытный десерт, который легко взять с собой.
Мигом можно приготовить и «минимальные печенья». В миске соедините овсяные хлопья, мед и немного ванили. Формируйте небольшие лепешки и запекайте в духовке или микроволновке. В результате получаете полезное и приятное угощение за пару минут.
USD
EUR
GBP
JPY
PLN
AMD
AUD