У наш час покупці звертають особливу увагу на якість борошна. Саме від цього залежать характеристики готового кулінарного шедевру.
З найкращої сторони себе зарекомендувало борошно вищий сор опт ціна, з якого вийде дуже смачна випічка. Роздивимося особливості інгредієнту більш детально.
Характеристики борошна вищого сорту
Ви можете легко відрізнити цей продукт від борошна першого сорту. Серед його основних характеристик:
- колір борошна білий, але допустимий і кремовий відтінок;
- розміри частинок складають 40 мкм;
- зольність борошна складає 0,55;
- борошно вищого сорту висококалорійне;
- продукт використовується для приготування здоби та хлібу;
- вироби з борошна вищого сорту достатньо швидко становляться черствими.
Ці характеристики відрізняють борошно вищого сорту серед інших продуктів. Вам вдасться приготувати гарну випічку, яка порадує своїм ідеальним смаком та тонким ароматом.
Правила вибору продукту високого рівня якості
У магазинах запропоновано багато різних видів борошна вищого сорту від різноманітних виробників. Ви можете вивчити властивості продукту у домашніх умовах, щоб зрозуміти, чи підходить він для приготування блюда.
Щоб обрати якісне борошно вищого сорту, зверніть увагу на наступні важливі характеристики:
- Строк гідності. Звертайте увагу на інформацію, що вказана на упаковці. Не варто купувати той продукт, строк гідності якого підходить до кінця. У борошні розмножуються шкідливі бактерії, воно стає менш сипучим.
- Якщо мова йде про колір сухої маси, він повинен бути білим. Не варто відмовлятися від використання борошна, якщо у ньому є жовті та сірі включення. Ніколи не користуйтеся продуктом, якщо ви бачите у ньому чорні частинки або ж інші незрозумілі включення.
- Спробуйте борошно на смак. Воно не повинно бути гірким або ж кислим. Якщо відчуваєте присмак цвілі, одразу ж відправляйте продукт у сміттєве відро.
- Пакування борошна не повинно бути виконаним х поліетилену. У такому матеріалі продукт «задихається», становиться не смачним та погано пахне.
Купуйте борошно вищого сорту лише від перевірених виробників. Компанії пропонують лише найкращі варіанти, які задовольнять ваші потреби. Читайте інформацію на пакуванні, де вказані основні дані про борошно. Лише у такому випадку ви вкладете власні гроші у придбання дійсно якісного продукту, з якого вийдуть смачні кулінарні шедеври!
USD
EUR
GBP
JPY
PLN
AMD
AUD