Планируете подготовить праздничное меню, которое поразит гостей и не займёт много времени? Тогда эти советы помогут вам создать аппетитные блюда без лишних усилий. Используйте проверенные рецепты, которые не требуют длительной подготовки или сложных ингредиентов.
Уделите особое внимание закускам и основным блюдам, для которых достаточно минимальной подготовки и редких кулинарных навыков. Например, быстро приготовить праздничные канапе можно, используя свежий хлеб, сыр, ветчину и овощи. Такой перекус станет ярким акцентом стола и порадует гостей своим вкусом.
Для горячих блюд обратите внимание на запеканки и запечённые деликатесы, которые можно собрать заранее и поставить в духовку за 15–20 минут. Классический картофельный гратен или мясные рулеты легко приготовить, получая насыщенный вкус за короткое время.
Обратите внимание на салаты: они требуют минимум времени на подготовку и прекрасно дополняют главный набор блюд. Используйте свежие овощи, различные сорта сыра и ароматные заправки, чтобы создать яркое и ароматное сочетание.
Рецепты салатов, которые можно приготовить за 10–15 минут
Начинайте с классического салата из вареных яиц, свежей зелени и майонеза. Быстро нарежьте зелень, добавьте порубленные яйца и заправьте соусом. Такой салат отлично подойдет как легкое и быстрое блюдо для новогоднего стола.
Классический крабовый салат
Порежьте крабовые палочки небольшими кусочками, добавьте консервированный зеленый горошек и измельченную свежую зелень. Заправьте майонезом или йогуртом по вкусу. Такой рецепт занимает менее 10 минут и вызывает яркое праздничное настроение.
Салат с курицей и ананасами
Обжарьте или отварите кусочки куриной грудки за несколько минут. Нарежьте их кубиками, добавьте консервированные ананасы и мелко нашинкованную редьку. В качестве заправки выберите сметану или майонез. Готовый салат хорошо держит форму, его легко и быстро подготовить.
Горячие закуски с минимальным временем приготовления
Быстрая идея – приготовить мини-кайнары или кростини с различными начинками. Например, на поджаренные ломтики багета выкладывайте крем-сыр, ломтики копчёной рыбы или овощные начинки, посыпайте зеленью и подавайте горячими. Такой вариант не займёт больше 10 минут и отлично сочетается с шампанским или вином.
Куриные крылышки в соусе за 15 минут
Обжарьте куриные крылышки на сковороде до золотистого цвета, добавьте смесь соёвого соуса, мёда и чеснока, потушите под крышкой 5–7 минут. Подавайте с цитрусовыми дольками для яркости и свежести.
Мини-кашка с фаршем и сыром
Обжарьте мелко нарезанный лук и фарш, добавьте специи и немного томатного соуса. Выложите начинку в маленькую формочку или на сковороду, сверху посыпьте тёртым сыром. Прогрейте под крышкой 5 минут – и горячая закуска готова к подаче.
Идеи десертов, которые украсят праздничный стол без долгих приготовлений
Подавайте на стол небольшие порции фруктовых тарталеток, заранее украшенных свежими ягодами и мятой. Такой десерт выглядит эффектно и готовится за 10 минут, если использовать покупные корзинки и декоративные добавки.
Запеките слоеное тесто с сахаром и корицей до золотистого цвета, затем нарежьте крупными кусками и подайте с взбитыми сливками или йогуртом. Быстрый, вкусный и эффектный способ порадовать гостей.
Приготовьте популярные десертные шоты: сочетают в себе йогурт, сиропы, свежие или замороженные ягоды. Заполните небольшие стаканчики слоями и украсьте мятой или посыпкой. Такой вариант подойдет для быстрого завершения трапезы.
Используйте готовое марципановое тесто или пасту и сформируйте небольшие фигурки животных или звезд, покрытые глазурью и посыпкой. Вам потребуется максимум 15 минут, чтобы получить изысканное лакомство.
Заранее подготовьте шоколадные трюфели: растопите хорошего шоколада и смешайте его с сливочным маслом или сливками, сформируйте шарики и украсьте какао-порошком или дроблеными орехами. Такой десерт прекрасно смотрится в красивых коробочках и не требует сложных навыков.
Цветные сорбеты из свежих или замороженных фруктов легко создадут яркое настроение. Заморозьте пюре из ягод, разложите по формочкам и украсьте свежими ягодами перед подачей. Минимум усилий – максимальный эффект.
USD
EUR
GBP
JPY
PLN
AMD
AUD