Планируете быстрое и сытное блюдо после насыщенного дня? Попробуйте приготовить пасту с соусом из свежих помидоров, который готовится всего за 15 минут. Используйте спагетти или любой другой вид макарон, добавьте чеснок, базилик и оливковое масло для насыщенного вкуса.
Если предпочитаете что-то более легкое, поставьте на стол салат из свежих овощей с кусочками запеченного куриного филе или кусочками моцареллы. Такой ужин быстро собирается, насыщает и радует глаз яркой подачей.
Овощные рагу – еще один быстрый вариант: нарежьте любимые овощи, например, кабачки, перец, морковь, и обжарьте их с чесноком и специями. Время приготовления не превышает 20 минут, а результат – сытное и полезное блюдо, которое можно подать с гарниром или без.
Не забывайте о возможности приготовить омлет с добавлением свежих трав и сыра. Он займет всего несколько минут, а заполняет желудок и радует вкусом. Простые ингредиенты, простая техника – и на столе уже готов вкусный ужин, который оставит приятное послевкусие и не потребует много времени у плиты.
Готовка за 15 минут: рецепты быстрого ужина из минимального набора ингредиентов
Приготовьте грибной омлет: взбейте 3 яйца, добавьте немного тертого сыра и нарезанных шампиньонов. Обжарьте ингредиенты на сковороде 5-7 минут. Подавать можно с свежими овощами или хлебом.
Обжарьте куриное филе, нарезанное небольшими кусочками, с луком и чесноком. За 10 минут оно приобретает золотистую корочку. Можете дополнить блюдо свежими зеленью или простым гарниром из риса, сваренного в быстром режиме.
Сделайте салат из тунца и авокадо: смешайте консервированный тунец, нарезанный авокадо и репчатый лук. Заправьте оливковым маслом, добавьте немного лимонного сока и посолите. Такой салат отлично сочетается с ломтиками хлеба или крекерами.
Приготовьте быструю пасту: отварите спагетти или макароны за 8-10 минут. Обжарьте чеснок и помидоры на сковороде, добавьте их к пасте и посыпьте свежей зеленью. Время на приготовление – не более 15 минут, а блюдо получается сытным и ароматным.
Используйте готовые лепешки для быстрого ролла: на тонкие мами намазать сливочный сыр, добавить ломтики ветчины, свежие овощи и свернуть. Такой ролл легко взять с собой и он отлично подойдет для легкого ужина или перекуса.
Пошаговые инструкции по созданию сытных салатов и бутербродов для вечера
Начинайте с выбора свежих ингредиентов. Для салата подберите по одному виду листовой зелени, например, шпинат и рукколу. Вымыть их тщательно под холодной водой и обсушить. Нарежьте овощи: огурцы тонкими кружками, помидоры черри пополам, а сладкий перец – тонкими полосками.
Создание вкусного салата
- Положите листья зелени в глубокую миску.
- Добавьте к ним нарезанные овощи.
- Посыпьте сверху немного сыра фета или брынзы, раскрошив его руками.
- Заправьте салат оливковым маслом, добавьте чуть соли и свежемолотого черного перца.
- Аккуратно перемешайте и сразу подавайте.
Приготовление сытных бутербродов
- Обжарьте ломтики хлеба до золотистой корочки или используйте свежий багет.
- На каждый кусок положите тонкий слой сливочного масла или майонеза.
- Добавьте ломтик сыра, например, швейцарского или чеддера.
- На сыр положите тонко нарезанное мясо – ветчину, куриную грудку или ростбиф.
- Верхним слоем положите свежие овощи: салат, огурцы и помидоры, украсьте зеленью.
- Соберите бутерброд и прижмите его слегка руками, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Использование замороженных продуктов и полуфабрикатов для разнообразия меню
Замороженные овощи и мясные полуфабрикаты позволяют быстро подготовить разнообразные блюда, сохраняя при этом вкус и питательные свойства. Добавьте замороженные брокколи или цветную капусту в кастрюлю с кипяченой водой и сварите за 5–7 минут для насыщенного гарнира.
Для основного блюда используйте полуфабрикаты – котлеты, драники, пельмени или фрикадельки. Их достаточно разогреть на сковороде или в микроволновке за 5–10 минут, что значительно сокращает время приготовления вечернего ужина.
Комбинирование продуктов и советы по выбору
Замороженные морепродукты отлично подходят для быстрого приготовления рыбных паст или пасты с морепродуктами. Просто разморозьте их за 15 минут, обжарьте с чесноком и оливковым маслом, добавьте готовую пасту и украсьте зеленью.
Полуфабрикаты следует выбирать с минимальным содержанием добавок и консервантов. Оптимальный вариант – продукты, замороженные сразу после производства, сохраняя все натуральные свойства.
USD
EUR
GBP
JPY
PLN
AMD
AUD