Из сухого лаваша можно быстро и вкусно приготовить жареные лепешки или хрустящие чипсы, которые отлично подойдут как закуска или дополнение к основному блюду. Просто разверните лаваш, нарежьте его на порционные куски или полоски и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Такой способ позволит получить хрустящие корочки без большого количества масла.
Еще одним вариантом становится приготовление сочных пирогов или рулетов, наполненных сыром, овощами или мясом. Для этого достаточно завернуть начинку в сухой лаваш, закрепить края и обжарить на минимальном огне, создавая аппетитную корочку. Такой прием будет особенно актуален, если нужно быстро накормить семью без похода в магазин.
Если вы хотите сделать что-то необычное и очень простое, попробуйте аппетитные «пирамидки». Для этого разверните лаваш, на середину выложите смесь из сыра, зелени и специй, сверните конвертом и обжарьте на сковороде с обеих сторон. Получаются хрустящие и ароматные закуски, которые удобно есть руками и не требуют дополнительной подачи.
Идеи для быстрого завтрака: приготовление хрустящих лавашных тостов с начинками
Разрежьте сухой лаваш на полоски или квадраты и обжаривайте их на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Получатся хрустящие основы для тостов, которые можно дополнить самыми разными начинками.
Для классического варианта намажьте лаваш сливочным маслом или майонезом, посыпьте натёртым сыром и быстро обжарьте до расплавления сыра. Такой тост получается с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом.
Добавьте ветчину или варёную колбасу, тонко нарезанные овощи – помидоры, огурцы или болгарский перец. Обрежьте лаваш с начинкой на четыре части и обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны. В результате получаются аппетитные, снаружи хрустящие и внутри сочные мини-бутерброды.
Экспериментируйте с зеленью – укроп, петрушка или базилик не только дополнят вкус, но и сделают завтрака более ярким. Для более насыщенного варианта добавьте немного сыра фета или рикотты, размазанной на лаваше перед жаркой.
Попробуйте также соединить сладкий и солёный компоненты. Намажьте лаваш сливочным маслом, посыпьте корицей и сахаром, сверху добавьте нарезанные бананы или яблоки. Обжарьте до появления золотистой корочки – получите вкусный десерт или приятную сладкую закуску.
Время приготовления такого завтрака занимает минимум 5 минут, что делает его отличным вариантом для быстрого утра. Хрустящие лавашные тосты легко адаптировать под любой вкус, добавляя любимые ингредиенты прямо во время жарки.
Рецепты закусок и горячих блюд из сухого лаваша: рулеты, пирожки и пироги на сковороде
Чтобы приготовить аппетитный рулет из сухого лаваша, разрежьте его на равные полоски. На каждую полоску выложите смесь из сливочного сыра, зелени, ломтиков ветчины или куриного филе. Аккуратно сверните в рулет и обжаривайте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Готовый рулет можно подавать с соусами или свежими овощами.
Пирожки из сухого лаваша с начинками
Сухой лаваш разрежьте на порционные квадраты или треугольники. В центр каждого кусочка положите начинку – картофельное пюре с луком, сыр с зеленью или мясной фарш. Защипните края, формируя пирожок, и обжаривайте с двух сторон до появления корочки. Такие пирожки отлично подойдут как горячая закуска или самостоятельное блюдо.
Пироги на сковороде с различными начинками
Для приготовления пирогов раскатайте сухой лаваш в плоский корж. На одну половину выложите выбранную начинку: капусту, мясо, грибы или сыр. Накройте второй половиной, тщательно защипите края и обжаривайте на сковороде с обеих сторон до появления хрустящей корочки. Готовый пирог можно разрезать на куски и подавать с сметаной или томатным соусом.
Десерты и сладкие блюда: как создать вкусные угощения из сухого лаваша на сковороде
Из сухого лаваша можно подготовить ароматные хрустящие сладкие штрудели или роллы, запекаемые на сковороде. Разорвите лаваш на части, промажьте сливочным маслом, посыпьте сахаром, корицей и мелко нарезанными орехами, а затем сверните в рулет. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, периодически поворачивая. В результате получится вкусное, хрустящее угощение с насыщенной начинкой.
Сладкие пирожки и лепешки с фруктами
Используйте сухой лаваш для приготовления быстрых пирожков или лепешек с начинкой из свежих или запечённых фруктов. Расстелите лаваш, положите на него тонкую прослойку варенья или протёртых фруктов, присыпьте сахаром и немного корицы. Скрутите в рулет или сложите пополам, обжаривайте на сковороде до появления хрустящей корочки. Можно дополнительно посыпать готовое угощение пудрой или полить сиропом.
Творожные и ягодные десерты
Смешайте мягкий творог с сахаром, ванилином и добавьте немного изюма или нарезанных ягод. Распределите начинку по одной стороне лаваша, сверните его и обжаривайте на сковороде под крышкой до мягкости. Такой десерт хорошо сочетать с мёдом, вареньем или свежими фруктами. Также можно подготовить сладкие рулеты с джемом, запекаемые на сковороде, получая сочные и ароматные угощения.
USD
EUR
GBP
JPY
PLN
AMD
AUD