Обжарить кусочки курицы с овощами – один из самых простых способов сделать вкусный ужин за считанные минуты. Это решение подойдет, если нужно быстро накормить семью или подготовить сытное блюдо после долгого дня. Используйте куриное филе или бедра, нарежьте их небольшими кусками и обжарьте на сковороде с любыми овощами – болгарским перцем, кабачками, брокколи или морковью. Уже через 15-20 минут вы получите вкусное и питательное блюдо.
Если хочется что-то более насыщенное, попробуйте запечь курицу с пряными травами и лимоном в духовке. Такой способ занимает чуть больше времени, но он абсолютно несложен и не требует постоянного контроля. Просто подготовьте ингредиенты, посолите, поперчите и добавьте любимые специи, после чего отправьте в разогретую духовку и через 30 минут получите сочное, ароматное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина.
Для тех, кто предпочитает быстрые блюда, отлично подойдет и куриный стир-фрай. Нарежьте курицу тонкими полосками, обжарьте с чесноком и имбирем, добавьте любимые овощи и соевый соус. Такой вариант готов к подаче всего за 10-15 минут и отлично сочетается с рисом или лапшой. Он получается насыщенным вкусом и при этом очень легким.
Как приготовить куриный стейк на сковороде за 15 минут с минимальными затратами
Чтобы приготовить вкусный куриный стейк быстро, возьмите куриное филе толщиной около 2 см. Посолите и поперчите куски, можно добавить специи по вкусу, например, паприку или сушеный чеснок. Обваляйте мясо в муке или кукурузной крупе для золотистой корочки.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Обжаривайте стейк по 4-5 минут с каждой стороны, чтобы он пропекся и приобрел хрустящую корочку. Не забудьте переворачивать аккуратно, чтобы сохранить сочность внутри.
Во время жарки можно подготовить дополнения. Например, в той же сковороде обжарьте чеснок и свежие овощи – цукини, болгарский перец или помидоры черри. Они добавят яркий вкус и насыщенность блюду.
Готовый стейк оставьте на минуту под крышкой или на тарелке, чтобы соки равномерно распределились внутри. Для подачи подайте с зеленью и легким гарниром – рисом, картофелем или свежим салатом.
Этот рецепт подходит для тех, кто ценит скорость и минимальные затраты, он не требует длительной подготовки и использует доступные ингредиенты.
Рецепт быстрой куриной запеканки с овощами в духовке
Нарежьте 500 г куриного филе небольшими кусочками, посолите, поперчите и обваляйте в смеси сушеных трав. Выложите курицу в огнеупорную форму и слегка сбрызните оливковым маслом.
Добавьте 1 крупную нарезанную кабачок, 1 болгарский перец, порезанный полосками, и 1 небольшую луковицу кольцами. Посыпьте натертым на крупной терке 100 г сыра и свежей зеленью по вкусу.
В миске взбейте 2 яйца с 150 мл нежирных сливок или кефира. Вылейте смесь поверх овощей с курицей и равномерно распределите по поверхности.
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте блюдо 25–30 минут до появления румяной корочки. Перед подачей дайте постоять 5 минут, чтобы запеканка немного стабилизировалась.
Такой рецепт позволяет быстро приготовить сытное и вкусное блюдо, насыщенное овощами и белком. Используйте доступные ингредиенты и наслаждайтесь домашней кухней без лишних затрат времени.
Пошаговая инструкция приготовления куриного салата с ярким соусом за 10 минут
Начинайте с приготовления куриной грудки. Обжарьте ее на сковороде с небольшим количеством масла по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности. Перед этим посолите и поперчите мясо по вкусу. После жарки оставьте грудку остывать и нарежьте мелкими кубиками или полосками.
Подготовка ингредиентов
Пока курица остывает, подготовьте овощи. Нарежьте свежий огурец и болгарский перец тонкими полосками. Помидоры черри разрежьте на половинки или четвертинки. Отварите вареные яйца и нарежьте их небольшими кусочками. Обязательно подготовьте зелень: укроп, петрушку или кинзу – мелко порубите.
Создание яркого соуса
Для соуса смешайте в миске 2 ложки оливкового масла, сок половины лимона, одну чайную ложку Dijon горчицы и чуть-чуть меда или кленового сиропа для баланса. Добавьте соль и свежемолотый перец по вкусу. Хорошо взбейте вилкой или венчиком до однородной консистенции.
Соедините все подготовленные ингредиенты: курицу, овощи, яйца и зелень. Полейте салат ярким соусом. Осторожно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно покрылись заправкой. Перед подачей дайте салату постоять 2-3 минуты, чтобы специи раскрылся вкус.
USD
EUR
GBP
JPY
PLN
AMD
AUD