FinanceAsia
Нет результатов
Смотреть все результаты
  • Новости
  • Политика
  • Недвижимость
  • Автомобили
  • Туризм
  • Стиль
  • Спорт
  • Интернет
FinanceAsia
  • Новости
  • Политика
  • Недвижимость
  • Автомобили
  • Туризм
  • Стиль
  • Спорт
  • Интернет
Нет результатов
Смотреть все результаты
FinanceAsia
Нет результатов
Смотреть все результаты
Главная Инвестиции

Как приготовить домашних томатный сок на зиму из помидор

19.07.2025
в Инвестиции

Выбирайте спелые и плотные помидоры для максимальной концентрации вкуса и насыщенности сока. Такие плоды содержат больше сахара и пектина, что поможет добиться натуральной сладости и густоты без добавления искусственных подсластителей.

Строго соблюдайте технологию обработки – сначала моете помидоры, удаляете испорченные или мягкие участки, затем бланшируете в кипящей воде 2-3 минуты. Это облегчает очистку кожицы, что важно для получения однородного сока и сохранения его вкусовых качеств.

Не забывайте о правильной стерилизации банок и крышек перед закаткой. Используйте горячие, тщательно промытые емкости, чтобы обеспечить долгий срок хранения заготовки и предотвратить развитие бактерий. Храните готовый сок в прохладном темном месте, избегая прямых солнечных лучей.

Как приготовить домашний томатный сок на зиму из помидор

Выберите спелые, плотные помидоры без признаков гнили и повреждений. Перед приготовлением ополосните их холодной водой и удалите плодоножки. Для получения насыщенного и густого сока рекомендуется использовать сорта с высоким содержанием мякоти.

Подготовка и варка

Помидоры нарежьте крупными кусками и пропустите через мясорубку или измельчите блендером до состояния пюре. Полученную массу сразу же выложите в глубокую кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Следите, чтобы сок не подгорал, и снимайте образующуюся пену. После закипания уменьшите огонь и варите 15–20 минут, чтобы разрушить бактерии и улучшить вкус.

Процедура и консервирование

Готовый томатный сок разлейте по предварительно простерилизованным банкам, оставляя примерно 1–2 см свободного пространства. Для лучшей консервации можно добавить в каждую банку по чайной ложке соли и по половине чайной ложки сахара. Закройте банки крышками и уложите их в большую кастрюлю с горячей водой, нагретую до 90°C. Простерилизуйте 20 минут, затем закрутите крышки и остудите под полотенцем. Такой сок хранится в прохладном, темном месте до следующего сезона.

Таблица обменных курсов

ВалютыКурсИзменение %
USD74,280,00%
EUR86,88–0,03%
GBP101,19–0,02%
JPY0,68+0,02%
PLN18,96+0,01%
AMD0,15+0,18%
AUD52,96–0,07%

Курсы валют в RUB на 21.08.2021

Свежие новости

  • Особенности использования OSB плит

    0 поделились
    Поделиться 0 Tweet 0
  • Гроза опасна молнией пора проверить молниезащиту

    0 поделились
    Поделиться 0 Tweet 0
  • Монтаж стиральной машины

    0 поделились
    Поделиться 0 Tweet 0
  • Особенности облицовки камина мрамором

    0 поделились
    Поделиться 0 Tweet 0
  • Фитнес-клуб: достоинства и основные условия

    0 поделились
    Поделиться 0 Tweet 0
  • Продюсирование онлайн школ: правила и этапы

    0 поделились
    Поделиться 0 Tweet 0
  • Что делать с частыми ссорами между сестрами

    0 поделились
    Поделиться 0 Tweet 0

Рубрики

  • Автомобили
  • Инвестиции
  • Интернет
  • Недвижимость
  • Новости
  • Политика
  • Спорт
  • Стиль
  • Туризм

Редакция рекомендует

Изготовление металлоконструкций любой сложности

23.08.2018
FinanceAsia

Этот сайт посвящен финансовым вопросам, которые тем или иным образом затрагивают страны Азии. Заходите, читайте, делитесь - у нас много интересного!

  • Главная
  • Контакты

© 2018-2020 Новости Азии
При копировании материалов требуется наличие активной ссылки на сайт.

Нет результатов
Смотреть все результаты
  • Новости
  • Политика
  • Недвижимость
  • Автомобили
  • Туризм
  • Стиль
  • Спорт
  • Интернет

© 2018-2020 Новости Азии
При копировании материалов требуется наличие активной ссылки на сайт.