Для получения качественного мяса и жирной печени, уткам перед забоем рекомендуют увеличить норму корма за последние 4–7 дней. Обычно это составляет от 10 до 20% от ежедневной нормы, что способствует накоплению подкожного жира и оптимизации веса животного. Поддерживайте ежедневную порцию в пределах 250–300 г корма в сутки, разделённую на 2–3 кормления для равномерного насыщения организма.
Ключевым аспектом является постепенное повышение порции в последние недели before забоя. Наращивание кормления должно происходить не резко, чтобы утка не столкнулась с перееданием и стрессом. Следите за состоянием птицы: излишний жир может снизить качество мяса, а недостаток – повлиять на массу и вкус. Перед забоем за 3–5 дней большинство производителей сокращают кормление до 50% от нормы, чтобы подготовить птицу к убыли жира и снизить содержание кишечных остатков.
Рекомендуется обеспечить уткам доступ к чистой воде в течение всего дня, поскольку вода существенно влияет на эффективность переработки корма и обмен веществ. Важной рекомендацией является снижение или исключение зерновых добавок за несколько дней до забоя, что поможет получить мясо с меньшим содержанием влаги и более однородной структурой. Следите за тем, чтобы последние порции корма не содержали аллергенов и вредных добавок, чтобы сохранить экологически чистое качество продукта.
Оптимальный объем и режим кормления за неделю до забоя
За 7 дней до забоя уткам предварительно уменьшают дневной объем корма на 15–20%, чтобы снизить накопление жира и подготовить их к убою. Минимальный дневной рацион составляет 80–90 г комбикорма на каждую птицу.
Кормление в этот период должно проходить два раза в день – утром и вечером, чтобы обеспечить стабильное поступление энергии и избежать переедания. Время между кормлениями должна быть примерно равной, примерно по 12 часов.
Режим водопоя и активность
Сократите активность уток в последние дни перед забоем, обеспечивая спокойную обстановку. Не стоит устраивать дополнительные переходы или шумные мероприятия, чтобы снизить стресс перед убоем.
Как определить окончательную потребность в корме для утки перед забоем
Расчет потребности в корме основывается на весе птицы и стадии ее роста. Для уток, предназначенных для забоя, рекомендуется учитывать их вес на момент снятия, примерно за неделю до убоя. Обычно утки потребляют около 3-4% своего веса в виде корма в день, что позволяет обеспечить полноценное завершение кормления и подготовку к забою.
Для точного определения необходимого количества корма умножьте предполагаемый вес утки на 0,03-0,04 и полученное число умножьте на количество дней перед забоем. Например, при весе утки 3 кг и оставшихся 7 днях кормления: 3 000 г × 0,035 × 7 ≈ 735 г. Таким образом, одной утке потребуется примерно 735 г корма за этот период.
Следите за динамикой набора веса в течение последних дней. Если утка продолжает активно набирать массу, стоит увеличить количество корма в рацион дополняя его витаминами и минеральными добавками для фиксации окончательной массы и улучшения качества мяса.
Обратите внимание на показатели кормления по группам. Для молодых уток рекомендуют постепенное увеличение объема корма в первые 3-4 дня после марта. После этого объем можно стабилизировать, чтобы избежать перекорма и обеспечить равномерную подготовку к убою.
Обязательно контролируйте потребление корма, чтобы исключить недоедание или переедание. Простой способ – наблюдать за количеством остатков корма в кормушках. Оставшийся после дня кормления объем не должен превышать 10% от общего дневного рациона. Если остатки значительно больше, сокращайте норму корма, чтобы избежать затрат и излишней жирности мяса.
Использование ведических методов учета: взвешивайте уток раз в 2-3 дня, чтобы корректировать рацион в зависимости от динамики набора веса. Такой подход помогает точно определить, сколько корма потребуется на оставшийся период, и избежать перерасхода или недостатка питания перед забоем.
Практические советы по подбору корма для снижения стресса и повышения качества мяса
Обеспечьте плавное снижение объемов корма за несколько дней до забоя. Постепенное уменьшение количества пищи помогает уткам лучше адаптироваться к предзабойному периоду и снижает риск стрессовых реакций.
Используйте богатый витаминами и минералами корм за 2–3 дня до забоя, чтобы поддержать организм птицы в состоянии оптимальной физиологической готовности. Особенно важно обеспечить поступление холина, витаминов В и микроэлементов, способствующих укреплению иммунитета и улучшению качества мяса.
Обеспечьте доступ к свежей воде в течение всего дня. Это снизит стресс при пересыхании слизистых и поможет уткам чувствовать себя комфортнее, что положительно скажется на качестве мяса.
Добавьте в рацион натуральные добавки с успокаивающим эффектом: травяные настои или гидрокомпозиции на основе ромашки, мяты или мелисы. Эти компоненты способствуют снижению нервозности и улучшают общее состояние птицы.
Избегайте внезапных изменений кормов и условий содержания. Плавный переход и стабильность в условиях минимизируют стресс и помогают уткам сохранять хорошее настроение и здоровье перед забоем.
Контролируйте температуру и влажность в помещении. Удобная среда уменьшает физическую нагрузку и предотвращает излишнее возбуждение уток, что влияет на уровень корма и, соответственно, на качество мяса.
Ошибки при подготовке утки к забою и как их избежать
Недостаточный контроль веса и состояния птицы
Неопределенность с оптимальным весом перед забоем приводит к недоеданию или перееданию. Регулярно взвешивайте уток и наблюдайте за их внешним видом. Средний вес утки перед забоем составляет 3-3,5 кг при возрасте 8-10 недель. Не допускайте потери веса или чрезмерного увеличения, чтобы мясо было сочным и мягким.
Перекорм и неправильное режимное кормление
Избегайте чрезмерного увеличения порций в последние дни перед забоем, так как это вызывает задержку пищеварения и ухудшает качество мяса. Соблюдайте установленный режим кормления и следите за сном и отдыхом птицы.
Неправильное хранение и подготовка корма
Обратите внимание на свежесть корма и его хранение. Испорченный или влажный корм вызывает отравления и ухудшает состояние утки. Перед забоем убедитесь, что пища не вызывает дискомфорта и не способствует развитию болезней.
Отсутствие учета индивидуальных особенностей
Некоторые утки требуют особого подхода из-за физиологических особенностей. Внимательно наблюдайте за каждой птицей и корректируйте кормление с учетом ее потребностей. Это поможет избежать стрессов и обеспечить получение максимально качественного мяса.
USD
EUR
GBP
JPY
PLN
AMD
AUD